
鈴蘭碗粿

Top categories
碗粿/米糕/台式早餐
鈴蘭碗粿是嘉義中埔的知名台式早餐店,獲得許多嘉義在地人與各地老饕慕名而來!
老闆娘堅持選用嘉南平原產量稀少的契作在來米,用心炊出的碗粿實料Q彈,
以「待客人即是家人」的心,每日製作新鮮的美味碗粿。
熱銷商品
How to eat ?
粿過使用方式
取り方を体験:店內體驗用「粿過」挖碗粿的樂趣,傳承古早用法。
1. 沿碗內緣劃一圈
Draw a circle around the inner edge of the bowl using a fork.
2. 再劃十字
Make a criss-cut
3. 翻起1/4,加入醬料
Scoop up 1/4 of the savory rice pudding, and add sauce.
discover whats new
最新消息
在鈴蘭碗粿,女人真的都當男人用,做碗粿的前置作業算是粗重活,磨好的米漿重量近40斤,母女2人合力搬到秤上、舀起滾燙熱水一杓一杓倒入...